Frais. Lait origine France. Affiné 12 jours minimum. Lait thermisé de brebis. Cerclé avec une sangle de bois d'épicéa du Jura Français. Fabriqué par la fromagerie Le Fédou dans le village de Hyelzas en Lozère. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L'Affineur du chef.
