CHEF® Réduction de vin rouge et Porto - Pot de 580 g
Aide à la cuisinePoissonsViandesSauces & AssaisonnementsRéduction de vin rouge et Porto avec échalotes, en pâte.
Gain de temps de plusieurs heures de réduction.
Utilisable à chaud et à froid.
Faible teneur en matières grasses.
Utilisable à chaud et à froid.
Faible teneur en matières grasses.
Utilisations :
Pour réaliser toutes vos sauces basées sur une réduction de vin rouge.
Pour élaborer des cuissons longues nécessitant du vin rouge (boeuf bourguignon, coq au vin…)
Pour renforcer le goût de vin rouge dans vos préparations.
Pour élaborer des cuissons longues nécessitant du vin rouge (boeuf bourguignon, coq au vin…)
Pour renforcer le goût de vin rouge dans vos préparations.
Mode d'Emploi :
Utilisable à chaud comme à froid pour parfumer, agrémenter, corser et personnaliser l'ensemble de vos préparations culinaires.
Ajouter 10 à 40 g de produit par litre/ kg de préparation.
Le dosage préconisé est indicatif, vous pouvez selon votre goût et des préparations réalisées, augmenter ou réduire la quantité de produit mis en oeuvre.
Ajouter 10 à 40 g de produit par litre/ kg de préparation.
Le dosage préconisé est indicatif, vous pouvez selon votre goût et des préparations réalisées, augmenter ou réduire la quantité de produit mis en oeuvre.
